正田有機「有機しょうゆ」
正田有機商品の「有機しょうゆ」を使ってみたので、実食レビューです♪
公式ページによると、
“厳選された有機丸大豆と有機小麦を原料に、じっくりと熟成させたこだわりの本醸造こいくち醤油。有機原料から生まれる、香り豊かで深みのある味わいが特徴です。”とのこと。
「安心・安全」にこだわった有機JAS商品、まずは醤油そのもののおいしさを味わえるよう、加熱せずそのままお寿司の醤油として使ってみました。
刺身醤油として
小皿に少し入れてみると、透き通るような色が上質さを感じさせます。醤油だけ少し味見してみると、濃すぎずやさしい口当たりで、口の中に旨みが広がっていきました…！
イカのお寿司との相性ももちろんGood♪主張しすぎず、味を引き立ててくれるので刺身醤油にぴったりでした。
和風の味付けが引き立つ
また、和風の炒めものの味付けにも使ってみましたよ。加熱すると醤油のこうばしい香りがより食欲が増していきました♪
和風パスタにもおすすめ
和風パスタにも使ってみました。いつもの味付けがよりワンランク上がったかのような上品な仕上がりに、家族からも好評でした！
こちらはパッケージ裏面の情報です。安心・安全にこだわった上質なお醤油をお探しの方はぜひお試しくださいね。私の楽天ＲＯＯＭでも紹介しています。
正田醤油株式会社さまのページもチェック♪
