バター不使用♪魚焼きグリルで簡単パウンドケーキ【節約レシピ】
築野食品工業株式会社様より、こめ油 1000gをお試しさせて頂きました。
こめ油は、抗酸化成分が高く、加熱に強く劣化しにくいのが特長のひとつだそうです。
繰り返し使えるので、揚げ物が終わった後に炒め物などにも使えるのがエコで魅力ですよね。
今回は、こめ油でバター不使用のパウンドケーキのお菓子作りをしてみました。
材料はこちら
■こめ油…50ｇ
■砂糖…50ｇ
■牛乳…50ｇ
■卵…1個
■ホットケーキミックス…100ｇ
全ての材料を混ぜて、スキレットなどの耐熱鍋に入れます。
弱火で3分加熱後、余熱しておいた魚焼きグリルで強火で4分前後焼くだけで完成です♪
クセのある風味の強い油もありますが、こめ油はさらっとしていてくせもないのでお菓子作りにもぴったりでした。
サラダ油感覚で使えるのに、身体にもやさしいのが嬉しいですよね。
外側さっくり、中はふんわりのパウンドケーキが焼けましたよ。
ヘルシーな仕上がりなので、引き続き色んな料理に使っていきたいです♪
