和食にも合う!?メープルシロップで色々な和食を作ってみた！
富士貿易株式会社様より
アレガニーズ メープルシロップ カナダグレードＡ ダークロバストテイスト ６６０g
をモニターさせて頂いたので、さっそく色々な料理を作ってみました。
ダークロバストテイストのメープルシロップは、ドレッシングやお料理、デザートのトッピングとしてなど幅広く使える上に、意外に和食にも合うそうなのでとても楽しみです。
牛乳瓶のようなボトルもかわいいですね♪
大容量660ｇも入っているでのたっぷり惜しみなく使えるのも嬉しいポイントです。
まずは、大根の皮をつかった節約メニュー、大根の皮とにんじんのきんぴらを作ってみました。
砂糖やみりんの代わりにメープルシロップでも、コクと甘みがでて子ども達にも大好評でした。
また、おでん作りにも使ってみましたよ。
おでんだしは、水に醤油とめんつゆ・みりん・砂糖で作っていましたが砂糖の代わりにメープルシロップを使用しました。
やさしい甘さで、おでんの旨みもアップしたように感じました♪
丁度お正月のおせち料理を作る時期だったので、手綱こんにゃくにもメープルシロップを使ってみました。こちらも砂糖代わりに使うのにぴったり。
照りも出て、こんにゃくがおいしく仕上がりました♪
パンケーキやワッフル以外にもお料理にも使いやすいメープルシロップ、冷蔵庫に常にストックしておきたいですね。
気になる方は公式サイトをチェックしてみてくださいね。
