いつもモニプラさんのイベントを通じてかつおぶしや調味料など様々な商品をお試しさせて頂いているマルトモさまからお声がけ頂き、この度なんとアンバサダーをさせて頂くことになりました。
特に思い出深いマルトモさんのイベントは毎年夏休みのかつおぶし自由研究。
次男が生まれた年からもうかれこれ３年以上連続で体験させて頂いているので、わが家にとってとても思い入れのある企業さんなんです♪
ありがたいことに、今年も自由研究セットを送って頂いたので近日中にレポートしますね♪
それではさっそく、2021年9月新商品を調理させて頂きますね。
発売前に先駆けていただいているので、生活者の方が試すのは初だというのでなんともドキドキのレア体験です♪
どちらもレンジ調理ができるので、コンロの火を使わなくて調理ができるのは夏場の暑い時期にも助かります。
まずは鶏のみぞれ煮から作っていきましょう。
ナスと鶏肉を切って耐熱容器に入れて500Wで4分30秒加熱します。
加熱してから、みぞれ煮の調味液を入れて混ぜていきます。
1パックに1～2人前が3回分入っているのが嬉しいですね♪
調味液を混ぜると、あっというまに仕上がりました♪
仕上げにネギをぱらぱらっと。彩りもよくなりましね。
だしの味がしっかり効いていて、国産大根おろしも入っているのが嬉しい！
おかずに合う一品がレンジで簡単に作ることができましたよ。
続いてはかぼちゃのそぼろ煮を作っていきましょう。
かぼちゃと、アレンジで鶏肉を細かめにカットして作ってみました。
沖縄県製造黒みつも入っていて、だしの香りと甘さやコクがしっかり感じられる一品になりました。
かぼちゃは安い時期によく買ってくるのですが、普通に煮物にしたりお味噌汁の具、ちょっと面倒だけどかぼちゃの天ぷらにするぐらいしか調理をしていなかったので、そぼろ煮はご飯が進むおかずになっていいですね♪
バリエーション豊富！だし小鍋シリーズ
続いては、だし小鍋シリーズを調理してみましょう♪
今回はそれぞれ味の比較をしたかったので3種類とも鍋焼きうどんの調理をして食べ比べをしました。
まずは焼あごだし鍋つゆから。
焼あご・いわし煮干しの香ばしい味わいがしっかりと感じられる個性派つゆで、煮干し系ラーメンが好きな人にはたまらないのではないでしょうか。
1袋に1人前の濃縮つゆが3回分入っていますよ。
だしの旨みをたっぷり感じたい方におすすめの1品です。
続いては地鶏塩ちゃんこ鍋つゆを使って、同じく鍋焼きうどんを作ってみました。
こちらはアレンジメニューに塩ラーメンが書かれていますね。
濃縮つゆは省スペースで保管できるので場所を取るストレートつゆよりも好みです♪
完成しました。旨みのある塩気がしっかり効いていて、まさに塩ラーメン系のお味！
鶏エキスのまろやかさもあるので、塩辛いまではいかない絶妙なラインです。
塩系が好きな方におすすめの一品。
最後は寄せ鍋つゆです。味比べのため、こちらも鍋焼きうどん調理をします。
こちらはおでんにアレンジしてもいいそうですね。おでんつゆに使えるのは便利ですね。
完成しました。ほとんど具材を入れていないシンプルな鍋焼きうどんなのに、魚介や野菜などをたっぷり入れた寄せ鍋を食べているような深みのある味わいになって驚き…！
これにて3種類食べ比べが終わりました。感想をまとめますね。
■焼あごだし鍋つゆ…焼あごだしの香ばしさが感じられる個性派つゆ。自分では作れない味わいなので、個人的に買うならこれですね。
■塩ちゃんこ鍋つゆ…塩辛くならない程度に塩気がしっかり効いているので、夏場の塩分が失われているときには特に体に染み渡る感じがしました。塩ラーメンにも使えて、塩味が好きな方におすすめ。
■寄せ鍋つゆ…良い意味で一番オーソドックスで年齢を問わず万人ウケする味だと思いました。どれにしようか迷ったときもこれなら間違いないと思います。
続いては、さっと溶ける細粒タイプのおいしいごぼうだしの素です。
お味噌汁にはもちろん、卵焼きにいれてだしまき風に作ってみました。
ごぼうの風味が感じられるやさしいだしの素です。
4ｇ×6袋の個包装で使いやすく、湿気にくいのも便利ですね！
最後に、鶏大根のてり煮をご紹介。
こちらは鶏もも肉、大根だけで作れるのが便利。安いときによく買うのでこの２種で調理できるのは嬉しいです。
レンジ調理で火を使わなくても作れるので、今回は小5の長男に作ってもらいました♪
個包装された調味液を入れます。
続いて、水を加えます。
最近料理作りを色々手伝ってくれていて、レンジ調理もお得意です。
レンジ加熱だけで、あっという間にできました♪
鶏の旨味とだしがたっぷり大根に染みこんでご飯が進む一品！レンジだけで作れるので簡単に作りたい日や疲れた日にもぴったりですね。
