おせち料理に大活躍！かつおぶしで見た目も味もワンランクアップ♪
マルトモ株式会社様より、プレミアムなかつお枯節「プレ節（Ｒ）」やだし取りにぴったりなかつおぶしを提供して頂きましたので、おせち料理に使ってみました♪
今年はコロナの影響で実家には帰らず、自宅で家族で過ごしていました。
おせち料理を用意したり、食べるとやっぱり年末年始・お正月という感じがしますね♪
かつおぶしはトッピングするだけで見た目も華やかになるのでお気に入りです。
しっとりした煮物に、かつおぶしのふわふわ・パリッとした食感がプラスされるのがいいですね。
こちらの醤油を入れるとタイとフグの絵柄が見える小皿はセリア購入品です♪
お雑煮も、かつおぶしからだしを取ると香りも楽しめてとても上品な仕上がりになりますよ。
おせち料理は手軽なワンプレートはもちろん、豆皿に入れてちょこちょこ盛りすると見た目にも華やかな印象になりますね。
豆皿もセリア購入品です。
やさしい味わいのお雑煮に、朝からほっこり♪
子ども達もおせち料理が好きなので、2日目で早くも完売しました……！
１日目はスレートプレートに盛り付けるワンプレートおせちにしています。
2日目は木製カッティングボードに、豆皿を並べる盛り付けにしてみました。
2021年もたくさんかつおぶしを食べて、家族の健康を守りたいです♪
