冷蔵庫に残ったアレを活用!?
餃子を買った時にいつも1袋ぐらい余ったタレが冷蔵庫に溜まってきて、何か有効活用できないか……といつも思っていました。
そんなある日、餃子のタレは酢と醤油で出来ているので酢豚や甘酢あんの味付けにできるのではないか、と作ってみてその後定番化した節約レシピです。
冷蔵庫に餃子のタレが余っている方はぜひお試しくださいね♪
作り方
材料は冷蔵庫にある残り物野菜などが活用できますよ！
①ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、冷蔵庫の残り野菜などを一口大にカット
②薄く油をひいたフライパンで、ニンジン・玉ねぎなど火の通りにくい野菜から炒める(この間に鶏肉を一口大にカット)
③野菜がある程度炒められたら、鶏肉を皮目から焼き、
両面焼けたらピーマン・パプリカなども投入。
ここで餃子のたれが登場！
④具材に全て火が通ったら、餃子のタレを1～2袋、砂糖大さじ1入れて味付けし、
仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみを出せば完成！(味が足りない時は醤油・酢を少し足してみてください)
使用する調味料は「餃子のたれ」「砂糖」「片栗粉」の3つだけ！お手軽なのに家族からも好評です。
作り方まとめ
①ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、冷蔵庫の残り野菜などを一口大にカット
②薄く油をひいたフライパンで、ニンジン・玉ねぎなど火の通りにくい野菜から炒める(この間に鶏肉を一口大にカット)
③野菜がある程度炒められたら、鶏肉を皮目から焼き、両面焼けたらピーマン・パプリカなども投入
④具材に全て火が通ったら、餃子のタレを1～2袋、砂糖大さじ1入れて味付けし、仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみを出せば完成！
(味が足りない時は醤油・酢を少し足してみてください)
冷蔵庫に餃子のタレが余っている方はぜひお試しくださいね！
